689 Cellars Killer Drop 2021

Descrizione

Conserva fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.I fondatori di 689 Cellars hanno preso ispirazione dai loro viaggi in Asia per chiamare la loro azienda vinicola dopo questi tre numeri che sono destinati a portare fortuna secondo l'antica saggezza cinese. In primo luogo, il numero sei è legato alla felicità e al flusso positivo, mentre la forma perfettamente simmetrica del numero otto suggerisce equilibrio e potenziale illimitato. L'ultimo numero, il numero nove, significa opportunamente l'eternità e la resistenza, ed è considerato il più fortunato di tutti i numeri.Con un nome così di buon auspicio, non sorprende che i vini di 689 Cellars si siano dimostrati molto popolari. Killer Drop è il loro vino più ambizioso finora, prendendo il nome dalla scarica di adrenalina che si ha quando si spingono i propri limiti sulle piste o sulla tavola da surf. Curtis e Kent ottengono le uve per Killer Drop da vigneti selezionati nella Napa Valley, Sonoma, Sierra Foothills, Lodi e Mendocino. Questo rosso grintoso è composto da Grenache, Petite Sirah, Syrah e Zinfandel che vengono miscelati insieme e invecchiati per dieci mesi in botti di rovere francese. Il risultato è un vino fruttato che emana sapori e aromi di cassis, lamponi e mirtilli schiacciati. Al palato il carattere delle bacche scure viene alla ribalta insieme a tannini morbidi e a una sensazione di bocca ben arrotondata.

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