Primitivo IGT - Imprint of Mark Shannon

Il Primitivo IGT "Imprint" di Mark Shannon rappresenta un esempio eccellente della capacità della Cantina A Mano di coniugare tradizione e innovazione. Questo vino rosso è prodotto nella rinomata regione della Puglia, dove il clima mediterraneo e i terreni argillosi sono ideali per la coltivazione della varietà di uva Primitivo. La vinificazione segue metodi tradizionali, ma con un tocco moderno che rispecchia la visione unica dell’enologo Mark Shannon. Il risultato è un vino di colore rosso profondo, quasi violaceo, riflettente l'intensità e la passione che caratterizza questo prodotto. Al naso, il Primitivo IGT "Imprint" si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come amarene e prugne, arricchiti da sottili note speziate e un accenno di vaniglia, grazie all'affinamento in barrique. In bocca, il vino è ricco e corposo, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale dei tannini maturi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. Il finale è persistente e lascia un gradevole retrogusto di frutta e spezie. Ideale per accompagnare piatti robusti come stufati di carne, arrosti e formaggi stagionati, il Primitivo IGT "Imprint" è anche sorprendentemente versatile, potendo essere apprezzato con piatti un po' più speziati o etnici, che ne esaltano le caratteristiche senza sovrastarle. Un'espressione autentica del terroir pugliese, questo vino è un tributo all'amore di Mark Shannon per la viticoltura italiana e la sua dedizione nel creare vini di alta qualità che parlano della loro origine. Sarà un'aggiunta distinta e apprezzata nella cantina di ogni appassionato di vini italiani.