Tempranillo in purezza prodotto da Bodegas y Viñedos Aalto, progetto fondato nel 1999 da Mariano García (storico enologo di Vega Sicilia) e Javier Zaccagnini. Le uve provengono da vigne di 40-80 anni integrate con impianti più giovani. Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese (85%) e americano (15%), metà delle quali nuove. Al naso cedro, vaniglia, ribes nero e more, con sfumature erbacee; bocca cremosa ed equilibrata.
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