DOP Pago Negralada

Profumi

Descrizione

Abadia Retuerta Pago Negralada è un vino rosso di grande qualità prodotto nella Valle del Duero, composto al 100% da uve Tempranillo. Il vigneto, situato vicino al fiume Duero, è caratterizzato da suoli ghiaiosi e alluvionali, un terroir unico che permette a questa varietà di esprimere al massimo la sua purezza. La vinificazione segue un processo tradizionale con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese. Pago Negralada si distingue per il suo intenso colore rubino e un naso fragrante e complesso, con sentori di frutti rossi e neri come lamponi, ribes rossi e more, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano, alloro e tè nero. Al palato è rinfrescante e con una struttura audace, tannini morbidi e un sapore molto piacevole. È notevole per il suo lungo finale, rappresentando un grande Tempranillo in stile classico. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto.