ColoreAlla vista si manifesta con una tonalità giallo paglierino, con riflessi lievi verdastri
AbbinamentoOttimo come aperitivo con taglieri misti, si sposa anche egregiamente con preparazioni a base di pesce, sia crudo che al forno. Assolutamente da provare con delle tartine al salmone.
Palato
eleganterotondodi buon corpocon un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo di crosta di panedi corpo leggerocaratterizzato da un gusto particolarmente seccoda un bell’equilibrio fra aciditàsapidità
Descrizione
Uno degli ultimi nati nella gamma prodotta dalla cantina Abate Nero, il Trento Brut Rosé DOC, si presenta come un nettare a cui è difficile resistere, grazie ai profumi fruttati leggeri ed alla lieve sensazione tannica che si avverte in bocca. Le uve di chardonnay e pinot nero vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi. L’“Abate Nero” è un’etichetta dove personalità e qualità si amalgamano perfettamente, dando vita ad una bottiglia molto interessante.
Trento DOCAcciaioAromaticoGiovaneMonovitignoSans AnnéeBrutAperitivoAntipasti di pesceFormaggi stagionatiSalumiSecondi di pesceExtra BrutCrostaceiCrudità di pescePinot NeroTaglioRoséPranzo in famiglia
