Alto Adige Sylvaner
Alto AdigeDOC
Abbazia di Novacella· Italia
Alto Adige Sylvaner
2024·75 cl
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ColoreBianco
Calice
RegioneTrentino-Alto Adige
Denominazione
Alto AdigeDOC
Gradazione13% vol
Punteggi
92pttannico
Non disponibile adesso
12,00 €
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
AbbinamentoAntipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame, pesce. Aperitivo gradevole.
Palato
frescofinecaratterizzato da un piacevole retrogusto fruttatoda una finale di buona persistenza
Descrizione
Bianco fermo dall'Alto Adige, 13% vol, prodotto da Abbazia di Novacella. 100% Sylvaner Verde, annata 2024. Un vino che nasce dalla più settentrionale zona vitivinicola d'Italia, sui pendii soleggiati che circondano l'Abbazia di Novacella, fondata nel 1142. Vinificazione con 2/3 fermentazione e maturazione in acciaio inox e 1/3 fermentazione in botti di rovere da 30 hl. Affinamento in botti di rovere da 30 hl. Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone. Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato.