Praepositus Valle Isarco Riesling

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo semi-aromatico dell'Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto dall'Abbazia di Novacella. 100% Riesling, un vitigno che in questo terroir esprime al meglio le sue caratteristiche. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, dove da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche. Idrocarburi e selce, uniti a profumi di agrumi canditi, lemon grass e sensazioni lievi di erbe aromatiche. Colore giallo paglierino con lampi smeraldo che ricordano la freschezza del vino. Assaggio fresco, sapido, deciso nel carattere salmastro, con un finale agrumato che invita a un altro sorso.

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