Abbazia di Novacella· Italia
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L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sylvaner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, raccolte intorno alla prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e per una parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi. È caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca bianca e fiori di campo, arricchiti da piacevoli note di erba medica. Al palato risulta piacevolmente fresco ed elegante, con una buona vena acida. Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Vino.com | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 19,90 € | Acquista → |