Zibibbo Secco 'Orange' Abbazia San Giorgio

Descrizione

“Orange” di Abbazia San Giorgio è tale di nome e di fatto. La sua unicità sta nella sua origine, ovvero vigneti che si trovano a Pantelleria, isola a metà strada tra l’Italia e l’Africa, così affascinante con i suoi terreni di origine vulcanica e gli allevamenti ad alberello delle viti, diventati patrimonio dell’Unesco dal 2014. La cantina Abbazia San Giorgio è una piccola realtà che sorge a Khamma, nella zona nord ovest dell’isola, creata da Battista e Beppe, che avevano il desiderio di valorizzare soprattutto lo Zibibbo attraverso una conduzione completamente biologica con principi biodinamici. Precisione, semplicità e trasparenza sono valori che si trasmettono immediatamente anche attraverso la bottiglia, che ha un’etichetta minimalista ed elegante. Abbazia San Giorgio “Orange” nasce dalle uve di Zibibbo, vitigno autoctono siciliano, famoso soprattutto per il passito. Le viti si trovano sparse sui 3 ettari di vigneti in minuscole particelle a 300 metri sul livello del mare, su suo...