"Brigantino" Malvasia di Casorzo DOC 2024

100% Malvasia di Casorzo, vitigno tanto raro quanto interessante, questo Brigantino targato Accornero. La Malvasia di Casorzo contiene naturalmente un livello significativo di zuccheri negli acini e per questo sono in grado di conferire ai vini una caratteristica dolcezza che chiaramente può variare a seconda della vinificazione. Si tratta, in tutti i casi, di un vino gradevolmente aromatico, caratterizzato da profumi intensi e un intenso carattere fruttato. Prodotto per la prima volta nel 1982, questo Brigantino nasce da una vinificazione con le bucce a bassa temperatura. Dopo la stabilizzazione a freddo, il vino viene imbottigliato nel mese di gennaio successivo alla vendemmia. Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso regala intensi profumi di fiori bianchi, come gelsomino e acacia, con note di pesca matura e agrumi. In bocca, invece, è morbido e avvolgente, con un buon equilibrio tra freschezza e frutta. Servito fresco, accompagna bene crostate di frutta e biscotti. Ottimo con frutta fresca o come aperitivo fresco e leggero.