Acrobat Pinot Noir 2021

Descrizione

In cantina per un massimo di 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Questo Pinot dell'Oregon è prodotto dalla famiglia Foley che ha scelto il nome Acrobat per incapsulare i loro vini perfettamente equilibrati e in equilibrio. La famiglia possiede diversi vigneti di prima qualità nella Willamette Valley, Umpqua Valley e Rogue Valley con frutta accuratamente miscelata da ogni sito secondo il carattere di ogni annata.Le uve per questo imbottigliamento provengono dalle colline e dalle valli dell'Oregon occidentale dove le notti fresche e l'alta quota aiutano a conservare molta freschezza e aromaticità nei vini finiti. La frutta fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere trasferita in botti di rovere francese per 7 mesi di invecchiamento. La famiglia usa una piccola percentuale di botti nuove per aggiungere ulteriore complessità e intense note di rovere alla cuvee.Appena si versa un bicchiere si notano gli aromi di frutta rossa brillante di lamponi, melogran

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