Schiava 'Para Se' Agricola Mos

Profilo gustativo

Descrizione

Il ‘Para Se’ di Agricola Mos rappresenta una bottiglia del Trentino che spicca per la sua beva scorrevole e dissetante. Infatti, l’espressione del dialetto trentino “para se” significa letteralmente “toglie la sete”, appellativo scelto per sottolineare l’immediatezza e accessibilità di questo vino rosato. La tenuta Agricola Mos nasce ufficialmente con la vendemmia 2018 dall’entusiasmo dei giovani cugini Luca e Federico, i quali da meno di un ettaro di vigneti ricavano vini genuini e sinceri, prodotti nel rispetto dei cicli e degli equilibri della natura. I due hanno raccolto la piccola eredità viticola delle proprie famiglie, da generazioni dedite alla viticoltura nella Valle di Cembra, territorio situato a nord-est di Trento e caratterizzato da vigne sostenute da ampi terrazzamenti. Agricola Mos ‘Para Se’ deriva da sole uve Schiava da viti di età compresa tra i 30 e gli 80 anni, radicate su suoli poco profondi di natura porfirica. Le piante, allevate con il tradizionale sistema a perg...