Emilia Barbera IGP Dagamò
ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
Punteggi
81pttannico
81ptTANNICO
Non disponibile adesso
15,80 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino
AbbinamentoDa provare in abbinamento con i primi piatti tradizionali, come lasagne alla bolognese o pasta al ragù.
Descrizione
Dagamò è ottenuto da barbera proveniente esclusivamente da coltivazione biodinamica che, dopo la fermentazione innescata dai lieviti autoctoni, sosta per 3-4 mesi in anfore di terracotta toscana. Questo passaggio arricchisce il vino di sentori minerali unici, ragalando anche una maggiore longevità e una piacevolezza di beva destinata a durare nel tempo.