Chablis Vieilles Vignes

Bianco fermo dallo Chablis, in Borgogna, Francia, 12,5% vol, prodotto da Alain Geoffroy. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Chablis Vieilles Vignes che celebra la tradizione di una cantina storica fondata nel 1850. Al naso rivela immediatamente maturità e freschezza in un tripudio di fiori e frutta. Le note floreali di mentolo, acacia e citronella si mescolano a quelle di pompelmo, caramello e panini appena sfornati. Colore giallo paglierino dorato con lievi riflessi verdognoli. Brillante, luminoso e limpido. Il gusto è potente con una piacevole e armoniosa morbidezza, perfettamente sostenuta dalla sua vivacità schietta ma non aggressiva. Il finale lungo prolunga il piacere con una pronunciata presenza minerale esaltata da un delicato sentore di legno.