AbbinamentoAntipasti con salumi e formaggi, primi piatti al ragù di carne, formaggi di media e lunga stagionatura.
Descrizione
Vitigno coltivato dalle famiglie contadine piemontesi per farne il vino di ogni giorno, il Dolcetto d’Alba non mancava nelle case rurali di un tempo. Anche oggi è sicuramente il vino più tipico e tradizionale del Piemonte, versatile e beverino, ma non per questo semplice e banale. Ne è un bell’esempio il Dolcetto d’Alba Doc Albino Rocca: giovane, fragrante, fresco ed equilibrato: da stappare ogni giorno e da gustare con mille piatti.
