ColorePaglierino intenso e carico il colore alla vista
AbbinamentoDa stappare durante l’aperitivo, è ottimo per essere abbinato al prosciutto crudo di San Daniele.
Descrizione
Le uve di moscato e garganega sono unite ai grappoli di pinella, un’antica varietà vitata autoctona coltivata in Veneto e nei Colli Euganei in particolare.
Il risultato è dato dal “Trachite”, Bianco del Veneto prodotto dalla cantina “Alla Costiera”. Nasce da vigneti impiantati su suoli di origine silicea, viene fatto fermentare a opera dei soli lieviti indigeni con macerazione sulle bucce, e successivamente è lasciato riposare in vasche di cemento vetrificato. Non viene filtrato prima di essere imbottigliato.
È un Bianco che esce dagli schemi classici, offrendo al sorso quella che è la più vera essenza enologica del terroir da cui proviene. È un Bianco di carattere, che mantiene allo stesso tempo un’estrema gradevolezza di beva. Provatelo!
