Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva

Rosso fermo Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Veneto, 16,5% vol, prodotto da Allegrini. Uvaggio 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Oseleta, 5% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2016. Un Amarone Riserva che incarna l'eccellenza della Valpolicella, frutto di un'attenta selezione delle uve e di un lungo affinamento. La vendemmia 2016 è stata caratterizzata da una primavera piovosa che ha richiesto cure nei vigneti e da un’estate con temperature miti e un’escursione termica durante l’invaiatura, che ha aiutato a mantenere l’acidità e a sviluppare un profilo aromatico molto interessante. L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Fieramonte è un inno alla tradizione dell'Appassimento, dove i migliori vini sono dei capolavori di equilibrio tra corpo e freschezza. In questo vino tutte le componenti sono perfettamente integrate, danzando tra il naso e la bocca, scintillando con note di frutta matura e secca, fiori secchi e poi caffè, tabacco, cioccolato fondente, culminando in un finale teso e infinito che persiste sul palato e nella memoria.