Grillo Chardonnay Sicilia Bio DOP

Un bianco luminoso che mette insieme il carattere mediterraneo del Grillo e la morbidezza del Chardonnay: il profilo olfattivo propone agrumi maturi, fiori bianchi e una piacevole pesca bianca, sostenuti da una lieve nota tropicale e da un richiamo minerale che dà slancio. Il sorso è equilibrato, di corpo medio, con acidità fresca e una sapidità che accompagna la beva senza appesantire; la trama tannica è impercettibile e la persistenza è gradevole, con un finale pulito che invita a un altro bicchiere. Allumea lo interpreta con mano discreta, lasciando che le varietà parlino con chiarezza.Vino biologico certificato DOP, adatto a una tavola quotidiana ma con carattere sufficiente per piatti più strutturati: prova con antipasti di mare, pesce al forno, insalate di stagione o formaggi freschi. Servire ben freddo per esaltare la freschezza, in calici ampi per coglierne gli aromi; è una scelta facile e versatile per chi cerca freschezza mediterranea e sapidità in un vino sincero.