Alto Adige Moscato Giallo Vogelmaier

Il Moscato Giallo Vogelmaier di Alois Lageder nasce da uve Moscato Giallo provenienti dal maso Vogelmaier nei pressi del Lago di Caldaro, dove i vigneti crescono su terreni sabbiosi, ghiaiosi e in parte argillosi. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, con affinamento sulle fecce fini in acciaio; una parte della vinificazione prevede il contatto con raspi e bucce, contribuendo a esaltare carattere aromatico, struttura e complessità. Si presenta brillante e limpido, di colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdognoli; il profilo aromatico è intenso, floreale e fruttato, con richiami di pesca bianca, agrumi e spezie, mentre il sorso è mediamente corposo, equilibrato, fresco, minerale e arricchito da delicati sentori di bacche. Si abbina con antipasti saporiti, pesce affumicato e carne bianca.