Südtirol - Alto Adige Chardonnay

L'Alto Adige Chardonnay di Alois Lageder nasce in vigneti situati a Magrè, Salorno e Cortaccia, nel cuore dell'Alto Adige DOC. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 4 mesi prima di essere imbottigliato. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet delicato di frutti esotici maturi. Al palato risulta di buon corpo, con un acidità piacevolmente fresca e vivace. Il vino presenta un piacevole retrogusto di media persistenza. Perfetto per accompagnare antipasti ed aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.