Südtirol - Alto Adige Pinot Nero

L'Alto Adige Pinot Nero di Alois Lageder nasce in vigneti situati a Pochi ed Appiano, nel cuore della DOC Alto Adige. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, pressate in modo soffice, quindi fermentarìte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura in vasche di cemento per circa 15 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso presenta un bouquet pulito, con piacevoli sentori di ciliegie e lievi sfumature di spezie. Al palato risulta piacevolmente rotondo, pieno e persistente. Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni rosse, umidi e selvaggina.