Vigneti delle Dolomiti Bianco Misto Mare

Misto Mare di Alois Lageder è un blend che riunisce numerose varietà di uve bianche autoctone e internazionali provenienti da diversi vigneti dell’Alto Adige, coltivati biodinamicamente da conferitori in conversione. La vinificazione e la maturazione avvengono in acciaio inox, con fermentazione malolattica parziale, per preservare freschezza, immediatezza espressiva e l’equilibrio tra le diverse componenti del blend. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi bronzo ai bordi; al naso offre aromi discreti ma ben definiti, con un bouquet giovanile, fruttato e floreale, segnato da mela, pera e agrumi, mentre al palato è di medio corpo, equilibrato, fruttato, gradevolmente fresco e secco. È ideale come aperitivo e accompagna piatti vegetariani, pesce crudo e sushi.