Alta Langa Pas Dosè DOCG Millesimato
Alta Langa Pas DosèDOCG
Carlin de Paolo· Italy
Alta Langa Pas Dosè DOCG Millesimato
2020·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Alta Langa Pas DosèDOCG
Gradazione12% vol
Miglior prezzo disponibile
35,00 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoOttimo come aperitivo, con fiori di zucca fritti, tonno di coniglio, polpo scottato, ravioli di crostacei.
Descrizione
Alta Langa, lo spumante metodo classico prodotto in terra di Langhe e Monferrato, vanta una lunga storia, iniziata nel 1865 con Carlo Gancia, ed è senza dubbio il vino più elegante del Piemonte. Carlin de’ Paolo arricchisce la sua eccellente gamma di vini con Alta Langa Pas Dosè DOCG Millesimato: una bollcina intensa e cremosa, ottenuta da uve Pinot Nero in purezza, dopo un affinamento di 36 mesi sui lieviti e senza aggiunta dopo la sboccatura. Il suo sottile perlage, gli aromi di agrumi, frutti esotici e zafferano, la freschezza e la sapidità del sorso accompagnano con classe gli aperitivi e i menù più raffinati.