Alta Langa Pas Dosè DOCG Millesimato 2020

Alta Langa, lo spumante metodo classico prodotto in terra di Langhe e Monferrato, vanta una lunga storia, iniziata nel 1865 con Carlo Gancia, ed è senza dubbio il vino più elegante del Piemonte. Carlin de’ Paolo arricchisce la sua eccellente gamma di vini con Alta Langa Pas Dosè DOCG Millesimato: una bollcina intensa e cremosa, ottenuta da uve Pinot Nero in purezza, dopo un affinamento di 36 mesi sui lieviti e senza aggiunta dopo la sboccatura. Il suo sottile perlage, gli aromi di agrumi, frutti esotici e zafferano, la freschezza e la sapidità del sorso accompagnano con classe gli aperitivi e i menù più raffinati.