Luján de Cuyo IG Vive Torrontés

Il Torrontés Classic Reserva di Alta Vista nasce in vigneti situati a Mendoza, la zona vitivinicola più importante dell’Argentina. È prodotto esclusivamente con uve Torrontés, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con una rapida macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina riposa per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato. È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con invitanti aromi di rosa bianca, arricchiti da gradevoli sentori fruttati di pera e pompelmo. Al palato risulta fresco e corposo, piacevolmente minerale. Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce e il sushi. Ideale in abbinamento con i piatti tradizionali della cucina argentina.