Altos Las Hormigas Meteora Malbec 2021

Descrizione

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Situata vicino a Mendoza, ai piedi delle Ande, Altos Las Hormigas nasce negli anni '90 dalla collaborazione di Alberto Antonini e Antonio Marescalchi. Oggi, ai due fondatori si sono aggiunti i soci Attilio Pagli e Carlos Vazquez e la tenuta si estende su 200 ettari situati nelle due sottozone di Luján de Cuyo e Maipú. I vigneti godono di terreni argilloso-calcarei con sedimenti alluvionali e un clima caratterizzato da una marcata escursione termica tra il giorno e la notte che garantisce freschezza ai vini. Il Meteora Malbec è un vino dal carattere unico, ottenuto da uve coltivate biologicamente nei lotti 7, 9, 11 e 12 del vigneto Jardín Altamira, situato a 1.200 metri sul livello del mare, su un terreno misto di calcare e limo. Dopo la vinificazione, il vino finito riposa in acciaio inossidabile e poi in vasche di cemento per 12 mesi prima dell'imbottigliamento, per esprimere al meglio il terroir di origine senza alcuna influenza del legno. Nel bicchiere, il vino rivela un colore denso e brillante e un profilo aromatico ampio ed espressivo con note di frutta rossa matura e sentori minerali. Al palato, è morbido e rotondo, rustico e fresco con una spiccata acidità e tannini fini e ben integrati. Ha un buon corpo e un finale lungo e persistente. Come molti Malbec argentini, si abbina deliziosamente alla carne alla griglia.

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