Alvaro Palacios Les Terrasses Laderas de Pizarra Priorat DOCa 2022 0,75 ℓ

Les Terrasses Laderas de Pizarra rappresenta una produzione molto limitata di Alvaro Palacios, ricavata dalla selezione da 80 diverse vigne, alcune delle quali centenarie, della zona del Priorat. Questo blend di Garnacha, Cariñena e altre uve affina per 12 mesi in barrique usate e a differenza di quasi tutti i Priorat è imbottigliato così com'è, senza alcuna filtrazione, per mantenere tutta la sensuale complessità del Priorat. Ci si può perdere nella profondità del suo rosso rubino, affondando il naso nei profumi di ciliegia e frutti neri, godendo delle note calde di caffè e spezie esotiche, per poi lasciar abbracciare il palato da un tannino avvolgente e vellutato, con un finale degno dei più travolgenti film d'amore. Les Terrasses è esattamente quello che ci vuole per una serata romantica, un vino da condividere con chi ami adesso, perché domani è un altro giorno.