Irpinia Aglianico Rossomalpelo

L'Aglianico RossoMalpelo di Amarano rappresenta un esempio eccellente di come l'uva Aglianico possa esprimere grande carattere e convivialità. Le uve sono coltivate in vigneti situati a 500 metri di altitudine nella regione Irpinia in Campania. La vinificazione accurata avviene in acciaio con una maturazione di circa 12 mesi nello stesso materiale, seguito da circa 8 mesi di riposo in bottiglia per esaltare ulteriormente le sue note fruttate. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre al naso un bouquet aromatico e pieno, con delicati sentori di frutta rossa, in particolare l'amarena, arricchiti da una leggera speziatura. Al palato rivela una morbidezza ben bilanciata da una decisa armonia e freschezza, con ritorni gustativi di frutta matura e una buona persistenza. Questo vino si abbina perfettamente ai formaggi stagionati e alle carni in umido. >