Ambrogio e Giovanni Folonari àuricA Costa Toscana IGT Viognier 2024 0,75 ℓ

àuricA Viognier è un Costa Toscana prodotto da Tenute Folonari, espressione fresca e contemporanea della costa toscana. Ottenuto da uve Viognier in purezza, interpreta lo spirito della linea àuricA con uno stile fragrante e luminoso, capace di evocare libertà, brezza marina e piacevolezza immediata attraverso un profilo aromatico intenso e coinvolgente. La vinificazione è pensata per esaltare le caratteristiche varietali del Viognier, preservandone integrità e vivacità aromatica. L’attenzione in cantina è rivolta al mantenimento della freschezza e dell’equilibrio naturale del vitigno, così da ottenere un bianco armonico, dinamico e di grande espressività. Si presenta con un colore bianco paglierino brillante. Al naso emergono note di mango, pompelmo e agrumi, arricchite da delicati sentori di fiori mediterranei. Al palato colpisce per la fresca salinità e per l’equilibrio giovanile, offrendo un sorso armonico, scorrevole e di immediata piacevolezza. Perfetto come aperitivo servito fresco, si abbina a risotti di pesce aromatizzati alle erbe estive, pesce elaborato e formaggi freschi.