Macabeu 'Missatge en una Ampolla' Amos Baneres

Descrizione

Amós Bañeres racconta attraverso questo “Missatge en una Ampolla” il suo legame con la sua terra di origine e con le vigne che appartengono alla famiglia da generazioni. Una varietà difficile e delicata interpretata in una versione muscolare e di sorprendente equilibrio, lontana dalle più classiche versioni spumanti. “Missatge en una Ampolla” viene realizzato da Amós Bañeres vinificando in purezza le uve di Macabeu che provengono da una vigna impiantata nel 1989 dal nonno, sopra suoli caratterizzati dalla presenza di sabbia e calcare, particolarmente drenanti e fini. Il territorio è rappresentato dalle alture che si elevano intorno ai 250 metri sul livello del mare nell’areale del villaggio di La Múnia, piuttosto a sud rispetto alla sede della bodega, e nel pieno della regione del Penedès. Le estati secche e non di rado roventi sono mitigate dalle fresche brezze marine che il Mediterraneo riesce a far insinuare all’interno di questo corridoio di altipiani. La vendemmia viene eseguita...