Andrew Will Two Blondes 2019

Descrizione

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora. Fondata da Chris Camarda alla fine degli anni '80, Andrew Will è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nello Stato di Washington. Il nome dell'azienda rende omaggio al figlio di Chris (Will, che ora lavora al fianco di Chris nell'azienda) e al nipote (Andrew). Andrew Will Two Blondes è un blend rosso composto principalmente da Merlot, con aggiunte di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e una piccola percentuale di Malbec. Le uve provengono dal vigneto Zillah Washington, situato nella Yakima Valley, nella regione vinicola della Columbia Valley, nello Stato di Washington. Il vigneto, piantato nel 2000, si estende per circa 30 acri ed è gestito da Chris Hoon. Qui le viti affondano le radici in un terreno complesso e argilloso, formato da un manto eolico di loess limoso su un durpan cementato con calce, silice e argilla. Nel bicchiere, il vino rivela un profilo aromatico ampio e intenso con note di frutti di bosco scuri, sentori di tabacco, pepe e cioccolato. Al palato è di corpo medio-pieno, concentrato ed equilibrato con acidità vivace e tannini setosi. È grasso, energico e armonioso, con un finale lungo e persistente che richiama note di rovere dolce. È un vino capace di invecchiare elegantemente per oltre un decennio, ma è pronto per essere gustato ora con un filetto mignon o un'entrecote di manzo.

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