AbbinamentoPasta fresca al ragù di carne, risotti, secondi base di carni bianche o rosse, formaggi di media stagionatura..
Descrizione
La caratteristica di questo nobile vitigno è di avere radici molto lunghe, grazie alle quali attinge da ogni stratificazione del terreno una precisa proprietà, che si esprime nel vino in modo chiaro e inequivocabile.
Il Nebbiolo Langhe Doc Angelin dell’azienda Negro si distingue per i suoi tannini morbidi, per le delicate sensazioni di rosa canina, mora e ribes nero, che persistono in bocca ed esprimono armonia e complessità.
Il suo colore rosso rubino intenso acquista riflessi granato col passare del tempo.
