Cabernet Sauvignon

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Rosso fermo dal Sudafrica, 14,5% vol, prodotto da Anthonij Rupert. 100% Cabernet Sauvignon, annata 2018. Un Cabernet Sauvignon che incarna l'eleganza e la raffinatezza del terroir sudafricano. Le foglie di ribes nero e cassis si contendono il primato del bouquet con un inebriante profumo di violetta. Il palato è elegante e soave, con una sobria eleganza come parola d'ordine. Il sapore di torta di frutta perfettamente matura si ritrova, insieme a cassis e rovo, spezie di cedro e una deliziosa succulenza sottile che contribuisce alla consistenza calda e confortante. Affinato per 24 mesi in rovere francese nuovo all'80% e poi in bottiglia per altri 24 mesi.