Rosso 'Li Sureddi'

Il Rosso “Li Sureddi” di Antichi Vigneti Manca è una splendida versione del vino più famoso della Sardegna. Si tratta di un Cannonau in purezza, che nasce da vecchie vigne piantate con un antico biotipo sardo di questo vitigno a bacca rossa molto diffuso nel bacino del Mediterraneo e conosciuto in Spagna con il nome di Garnacha Tinta e il Francia con quello di Grenache Noir. È una varietà che ama i climi caldi e ventilati e produce vini molto armoniosi, dal frutto ricco e suadente. Non fa eccezione quest’etichetta, che restituisce in modo autentico la personalità delle uve, unita alle caratteristiche marine del terroir. Il “Li Sureddi” Rosso di Antichi Vigneti Manca nasce nella tenuta aziendale che si trova nella Romangia, l’area nord occidentale dell’isola. Le vigne sono situate nell’entroterra collinare, tra Castelsardo e Porto Torres, e godono di un clima tipicamente mediterraneo, caldo, secco e molto ventoso, grazie alla presenza delle brezze marine e del Maestrale. I vigneti sono quasi tutti allevati ad alberello, secondo le più antiche consuetudini del territorio. Le vigne di Cannonau hanno un’età media di circa 45 anni e sono coltivate su terreni di antica origine marina , composti da marne molto ricche di calcare, di fossili e di arenarie. Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli sono fatti fermentare in tini aperti con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di circa due anni in vasche di cemento, prima di procedere all’imbottigliamento. Il vino Rosso “Li Sureddi” di Antichi Vigneti Manca è un Cannonau di grande fascino, che interpreta lo stile schietto e diretto della cantina, da sempre impegnata nella produzione di vini artigianali dalla spiccata personalità. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi porpora. Il bouquet regala fragranti note di piccoli frutti di bosco, mirtillo, ribes nero, mora selvatica, prugna rossa, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e delicati sentori speziati. Al palato ha una tessitura tannica matura e ben integrata al corpo del vino e una tavolozza di aromi ampia e ricca, che sfocia in un finale sapido e persistente.