Antigal Uno Malbec

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Il Malbec Uno della Cantina Antigal è un vino morbido, di corpo medio-pieno, con profumi intensi di prugna, mora, fiori viola, spezie e cacao. Le uve Malbec provengono dalla Valle dell'Uco, il cuore ad alta quota di Mendoza, responsabile di alcuni dei migliori vini del Paese argentino.

L'edificio stesso della cantina è una delle più antiche cantine ancora in funzione a Mendoza, risalente al 1897. Nel 2000, tuttavia, la cantina è stata completamente rinnovata, trasformandosi da una cantina di grandi dimensioni e di lavoro in Antigal, una casa per vini argentini raffinati e di alta qualità. Uno è stata la prima annata di Antigal, uscita nel 2005 e realizzata con frutti provenienti da un unico vigneto.

Il palato è ricco di ribes rosso, cassis, mora, uva passa e sottili accenti speziati di cannella, vaniglia e anice stellato. In bocca è estremamente morbido, guidato da una lenta corrente di acidità e da tannini setosi e fini. Il Malbec ha trascorso 8-10 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese e americano. Quando il vino si apre, le note aggiuntive di caffè e tabacco aggiungono personalità e complessità. Consideri di abbinarlo a formaggi pungenti o a qualcosa di tipicamente argentino, come una bistecca.