Saumur Champigny 'La Paterne' Antoine Sanzay

Descrizione

Il Saumur Champigny di Antoine Sanzay è una espressione sincera di Cabernet Franc in purezza a Varrains, nel cuore della Valle della Loira. Antoine Sanzay, figlio d’arte, giovane e ben preparato, eredita la cantina e decide di dare nuova linfa ai vigneti del 1999 utilizzati in precedenza per produrre uve da vendere alla cooperativa della zona. Fa parte di una nuova generazione di produttori che dal confronto con colleghi vicini e lontani trae forza e ispirazione per un’agricoltura virtuosa e per la produzione di vini liberi, originali e contemporanei. Dieci su dodici ettari sono dedicati con cura e attenzione al solo Cabernet Franc, che in queste terre trae una interpretazione di grande livello, una traduzione decisa e sorpresa. Il Saumur Champigny ha origine da tre appezzamenti piantati quasi quarant’anni fa sulle colline di Varrains, Chacé and St Cyr-en-Bourg. Nasce da un approccio in cantina di chi ha piena fiducia nella propria materia prima, quindi poco interventista, con pratic...