ColoreAlla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, con intensi riflessi violacei
Palato
di buon corporotondoequilibratocaratterizzato da una spiccata freschezza
Descrizione
Dai migliori grappoli accuratamente selezionati nei vigneti di proprietà aziendale, nasce questo Salento Primitivo IGT Elfo, vino dal carattere armonioso, aggraziato ed equilibrato grazie ad uninteressante vena minerale che invoglia la beva. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi. Una bottiglia che è concepita dall'azienda Apollonio per essere bevuta giovane, al fine di assaporarne la freschezza e l'intensità dei profumi varietali tipici del vitigno.
