Refosco Riserva Aquila del Torre

Descrizione

Il Refosco Riserva è un vino rosso che si presenta con un biglietto da visita in cui sono le spezie a recitare il ruolo delle protagoniste indiscusse durante la degustazione. Si tratta di un vino che si muove infatti fra naso e bocca raccontandoci il fascino di terre lontane attraverso profumi e sapori orientali, pur essendo profondamente legato al terroir da cui nasce, quello dei mitici Colli del Friuli. Un’etichetta che viene realizzata dalla cantina Aquila del Torre solo nelle migliori annate, e che dimostra, sin dal primo incontro, la propria personalità carismatica. Questa Riserva ha origine dalle uve di un vitigno largamente coltivato all’interno dei confini regionali del Friuli Venezia Giulia, il Refosco. Le viti di questa varietà hanno più di 20 anni d’età, e sono situate a un’altezza compresa fra i 175 e i 350 metri d’altezza, in vigneti dal profilo collinare caratterizzati da un sottosuolo marnoso e argilloso. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti...