Valtellina Superiore InfernoDOC
Ar.Pe.Pe· Italia
Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva
2018·75 cl
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Cantina
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
Valtellina Superiore InfernoDOC
Gradazione14% vol
Punteggi
4BB
3VT
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Profilo gustativo
ColoreVestito di un rosso granato fiammeggiante
AbbinamentoPetto d'anatra arrosto con salsa al cumino, formaggi.
Descrizione
Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva DOCG, 14% vol, prodotto da Ar.Pe.Pe, famiglia di viticoltori da oltre 150 anni. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2018. Un vino che racconta la passione per il Nebbiolo delle Alpi, con uve coltivate in Valtellina, un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Macerazione per 86 giorni in tini di legno da 50 hl. Affinamento 34 mesi in tini e botti da 50 HL, acciaio, bottiglia. Al naso confeziona refoli di spezie piccanti, piccoli frutti rossi, carcadè, chinotto, rabarbaro, erbe aromatiche e terra arsa. Vestito di un rosso granato fiammeggiante. In bocca fulmina con freschezza ed un tannino ancora rampante. Persistente, ripropone intatte le suggestioni avvertite all olfatto.