Araja Valli di Porto Pino IGT 2022

Profilo gustativo

Descrizione

Vitigni tipici di Sardegna e Sangiovese per questo rosso prodotto dalla cantina Santadi, bella realtà del Sulcis che occupa un posto di rilievo nel panorama enologico dell’isola e si fa apprezzare da una platea sempre più ampia. Le uve raccolte a perfetta maturazione sono poste a macerare per dieci giorni in acciaio, mentre l'affinamento si svolge in vasche di cemento, dove il vino acquisisce complessità e rotondità. Araja Valli di Porto Pino IGT è un vino rosso prettamente mediterraneo, fruttato e lievemente speziato, degno di essere degustato con una succulenta grigliata di carne o un pecorino sardo semi-stagionato.