Archery Summit Vireton Pinot Noir 2022

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Fondata da Gary Andrus nel 1993, Archer Summit è una delle cantine leader della Willamette Valley. Il lavoro pionieristico di Andrus ha contribuito in modo significativo a rendere questa regione a clima fresco dell'Oregon molto popolare in tutto il mondo. Qui le condizioni pedoclimatiche offrono un habitat naturale per vitigni come lo Chardonnay e il Pinot Nero, proprio come in Borgogna. L'azienda persegue una filosofia basata sulla sostenibilità e sull'uso di pratiche efficienti dal punto di vista energetico sia in vigna che in cantina. Il team è guidato dall'enologo Kim Abrahams. Il Pinot Nero di Vireton è prodotto con uve provenienti da diversi vigneti della Willamette Valley, che riflettono la natura diversificata della regione, il suo enorme potenziale enologico e il suo notevole equilibrio. Nel bicchiere, il vino rivela un profilo aromatico ampio e complesso con note stratificate di mirtillo, ribes, ciliegia e lampone, con sentori di spezie e cioccolato fondente. Al palato è generoso, elegante ed espressivo. Ha un'acidità leggera e ben bilanciata e tannini setosi. È succoso, fresco e armonioso, con un lungo finale fruttato e alcune note di rovere. È versatile: si abbina bene a ricette a base di funghi, salmone e persino carne di maiale.

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