Poggio ai Ginepri

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, 14,5% vol, prodotto da Argentiera. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce in una tenuta con vigneti prossimi al litorale, dove la luce e le brezze marine si fondono in un connubio perfetto. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, le uve vengono vinificate separatamente, con fermentazione e macerazione in acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28 gradi C. Metà del vino affina in barrique usate da 225 l di rovere francese e ungherese per circa 8 mesi, l'altra metà in acciaio. Sentori di frutti selvatici, carmamomo e pepe che si fondono in un rosso rubino. Bocca equilibrata, con un tannino pettinato e una chiusura sapida che invita ad un altro sorso.