Poggio ai Ginepri

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, 13,5% vol, prodotto da Argentiera. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce in una tenuta con vigneti prossimi al litorale e posti sulle quote tra le più elevate della denominazione. Un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice tutte le varietà sono state vinificate separatamente la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28 °C. Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 l di rovere francese e ungherese, dove ha completato la fermentazione malolattica e dove in seguito è avvenuto l'affinamento per circa 8 mesi. L altro 50% del vino invece ha svolto l affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Successivamente è stato effettuato l assemblaggio finale al termine del quale si è proceduto all imbottigliamento. Al naso sentori di frutti selvatici, carmamomo e pepe. Colore rosso rubino. In bocca è equilibrato, con un tannino ben levigato e una chiusura sapida.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)