Arjola

Profilo gustativo

Descrizione

Equilibrio, freschezza e frutto, così potremmo riassumere il profilo di questo “Arjola”, Cannonau di Sardegna DOC declinato in versione rosé da Argiolas, un nome una garanzia per ciò che riguarda la viticoltura sarda. Le uve di cannonau, dopo la raccolta, giungono in cantina, dove, dopo un brevissimo contatto con le bucce, vengono pressate sofficemente. Si prosegue con decantazione, spillatura, fermentazione a temperatura controllata a 16/18°C in acciaio per circa 3 settimane. Nasce così un Rosato elegante e raffinato, perfetto per celebrare un bicchiere di qualità anche le occasioni più informali: una sicurezza.

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