Aleatico Passito dell'Elba 'Siloso' - 37.5cl

Descrizione

L'Aleatico Passito dell'Elba 'Siloso' di Arrighi è un vino tradizionale dell’isola toscana. I filari si trovano su terrazzamenti ben esposti e ventilati, elemento chiave per donare carattere a questo vino. Oltre all’elemento naturale, interviene anche l’uomo: le uve vengono fatte appassire sui graticci per almeno 12 giorni, così da concentrare gli zuccheri e sviluppare un parco aromatico suadente. Al naso si percepiscono note di frutta matura come ciliegia sotto spirito e fichi secchi, con un tocco floreale di viola mammola e spezie dolci come la vaniglia. Al palato è dolce e avvolgente, con una sensazione di morbidezza e una leggera acidità che bilancia la ricchezza zuccherina. Perfetto con dolci secchi e formaggi erborinati, si abbina magnificamente ai cantucci toscani

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