Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs

Profumi

Descrizione

Il Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs di Arthur Metz è un'espressione raffinata del terroir unico dell'Alsazia. I vigneti da cui deriva si estendono lungo una striscia stretta ma significativa, che va da Marlenheim a nord fino a Thann a sud, abbracciando un paesaggio variegato tra le montagne delle Vosgi e la pianura alsaziana. I grappoli di Chardonnay sono vendemmiati a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, si svolge la rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico con conseguente affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti che conferisce maggiore morbidezza al gusto. Alla vista si presenta di colore giallo dorato tenue e brillante ed è caratterizzato da un perlage minuto e persistente. Al naso è fruttato, con sentori che richiamano la pera e la mela. In bocca si rivela delicato, fresco ed equilibrato. Ottimo sia da aperitivo che in compagnia di squisiti dessert.

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