Venezia Giulia Chardonnay

Profumi

Descrizione

Il Venezia Giulia Chardonnay di Attems nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell'Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che vengono raccolte a mano verso la seconda metà di Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox e barrique di rovere a temperatura controllata, quindi il vino è affinato in tini di acciaio inox e barrique, sia nuove che usate. Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo intenso e brillante. Al naso si apre con con ampi sentori di frutta esotica come banana e ananas, seguiti da leggere sfumature di albicocca e pera matura. Al gusto si rivela intenso e dotato di una buona struttura e complessità, armonico e con una piacevole sapidità nel finale. Perfetto per accompagnare carni bianche, pasta ripiena e formaggi, è ottimo come aperitivo.