Champagne Brut Tradition 'Ivoire et Ebene' Aubry

Descrizione

Il Brut Tradition “Ivoire et Ebene” della Maison Aubry è uno Champagne Millesimato, che grazie a un lungo affinamento sui lieviti, regala l’emozione di un bouquet di raffinata eleganza e complessità con freschi aromi agrumati, note di frutta gialla e sfumature di frutta secca tostata. Uno champagne dal sorso ricco e persistente, perfetto da degustare a tavola durante una cena speciale, per regalare quel particolare tocco di allure che solo gli Champagne sanno dare. Lo Champagne Brut Tradition “Ivoire et Ebene” è prodotto dalla Maison Aubry a Jouy-Les-Reims, un piccolo paese nella parte nord della Montagne de Reims. Quindici ettari di vigne, divisi in una sessantina di parcelle prevalentemente coltivate a Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Bianco, ma anche con antiche varietà del territorio in via d’estinzione, come l’Arbanne, il Petit Meslier, il Frometeau e l’Enfumé. La cuvée Ivoire et Ebène è stata creata nel 1982 con le uve di una parcella piantata con Chardonnay e Pino...