Barbera del Monferrato Superiore Auriel

Descrizione

La Barbera del Monferrato Superiore di Auriel è il rosso più profondo e sostanzioso della piccola cantina piemontese, capace di una sorprendente evoluzione anche alla prova del tempo. Quella di Auriel è una delle nostre cantine del cuore, poiché in grado di imbottigliare autentiche espressioni territoriali che non perdono mai in dettaglio e definizione: a cos'altro si può aspirare? Nessun coadiuvante chimico o di sintesi viene impiegato a sostegno dei 3 ettari vitati in quel di Ponzano Monferrato ed adibiti interamente a Barbera e Grignolino, veri e propri padroni dell'ampelografia locale. Pochi gesti anche in cantina, che finalizzano la raccolta di un'uva sana e vitale, coltivata seguendo i precetti della biodinamica in modo da preservare la vitalità di suolo e frutto. In poche parole, un punto di riferimento immancabile per comprendere appieno zona e territorio. La Barbera del Monferrato Superiore è ottenuta da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate nei pressi di Ponzano Mon...