'G' Auriel

Descrizione

Il “G” di Auriel è un rosso succoso e dalla speziatura inebriante, un'autentica goduria capace di accompagnare con duttilità diverse preparazioni gastronomiche. Quella di Auriel è una realtà che ci ha folgorato sin dal primo assaggio in virtù di vini ''luminosi'', territoriali e privi di qualsiasi sovrastruttura o sofisticazione. Gli ettari vitati sono poco più di 3, adibiti a Barbera e Grignolino, e coltivati nel massimo rispetto di piante e territorio, abbandonando l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica sia in vigna che in fase di vinificazione, e praticando la biodinamica moderna. La sensibilità e la mano ''felice'' in cantina suggellano un lavoro minuzioso, che permette di imbottigliare liquidi di rara purezza gustativa e dettaglio. Senza se e senza ma tra gli apici espressivi toccati dalla zona del Monferrato. Il rosso “G'” ottenuto da uve autoctone a bacca rossa, coltivate nel cuore di una delle zone più fervide della viticoltura piemontese. Sia in vigna che in cantina come g...