AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni, può accompagnare sia i primi che i secondi.
Palato
di media densità; i tannini sono ben bilanciatiil sorso è lungamente appagante
Profumi
lamponiribesseguiti da note di cannellaanice stellato
Descrizione
Il Toscana Rosso IGT "Da-Di - Amphora Wine" è la riprova di come, da Avignonesi, la ricerca dell’eccellenza vada di pari passo con la sperimentazione. In particolare, per questo vino, l'azienda ha deciso di mettere da parte acciaio e rovere e di dare spazio all'argilla toscana, ovvero all'anfora; non è un caso, pertanto, che il nome di questo rosso - "Da-Di", per l'appunto - riprenda un termine cinese usato per richiamare "terra e suolo". Affinato, per 6 mesi, in anfore prodotte a Impruneta e a Siena, si tratta di un vino incredibilmente vitale e comunicativo, perfetto per una serata tra amici.
